Vorspeise

• Bresaola Carpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft, Feldsalat und Parmesan  13,50

• Warmer Ziegenkäse auf Salat  10,50

• Geräucherter Lachscarpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft und Feldsalat Bouquet  13,50

• Geräucherter Lachstatar mit Avocado und Feldsalat  13,00

• Garnelenspieß in Weißweinhonig Soße mit Avocado, Bouquet Salat und Cherry Tomaten  14,50

Hauptgericht

• Entenbrustfilet in Cassissoße, mit Kartofelgratin und Tomate Provençale  18,00

• Galette mit Lachsfilet, Blattspinat, Zitronensaft und Emmentaler  16,00

• Galette mit Roquefort, Spinat, Tomatensoße und Emmentaler  13,50

Dessert

• Crêpe mit Butter, Zucker, und „Caramel au beurre salé“  7,50

Warmer Ziegenkäse auf Salat

Galette mit Räucherlachs, Spinat, Creme Fraiche und Emmentaler

Crêpe mit Butter, Zucker, flambiert mit Grand Marnier

30,00 Euro

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mit Wein Begleitung

38,00 Euro

Picpoul de Pinet – Weiβwein 0,10 L

Syrah – Malras – Rotwein 0,10 L