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LE PETIT MENU
Warmer Ziegenkäse auf Salat
Galette mit Räucherlachs, Spinat, Créme Fraiche und Emmentaler
Crêpe Butter, Zucker, Vanilleeis, flambiert mit Grand Marnier
21,50 Euro
LE GRAND MENU
Warmer Ziegenkäse auf Salat
Entenbrust in Cassis Sauce, Tomate Provencale und Kartoffelgratin
Crêpe mit zweierlei Schokolade (weiß-dunkel) und Vanilleeis
26,50 Euro
CARTE DU JOUR
HAUPTGERICHT:
VORSPEISE
Geräucherter Lachstatar mit Avocado und Feldsalat
8,00
Garnelenspieß in Weißwein-Honig Soße auf pikante Couscous Salat
8,00
Warmer Ziegenkäse auf Salat
7,00
Bresaola Carpaccio mit Parmesan, Feldsalat, Zitronensaft und Olivenöl
10,00
HAUPTGERICHT
Galette mit geräucherte Forellenfilets, Zitronensaft, Spinat, Emmentaler,
Créme Fraiche, Allioli und Schnittlauch
9,50
Galette mit Spiegelei, Chorizo, Emmentaler und Ziegenkäse
9,80
DESSERT:
Crêpe mit Caramel au Beurre Salé, weißer Schokolade und Vanilleeis
7,50
Crêpe mit Himbeeren Coulis, weisser Schokolade und Vanilleeis
7,50
LES GALETTES SPECIALITÉS
Galette mit warmem Chaumes, Roquefort oder Ziegenkäse, und Beilage Salat
9,80
Galette mit Sardellenfilets, Tomatensauce, frische Tomaten und Emmentaler
9,80
Galette „3 Fromages“ (Roquefort, Ziegenkäse und Emmentaler)
11,00
Galette mit Räucherlachs, Spinat, Créme Fraîche und Emmentaler
9,80
Galette mit Thunfisch, Tomatensauce, Emmentaler, Kapern und schwarze Oliven
9,80
… und viele weitere Galette-Gerichte
LES CRÊPES SPECIALITÉS
La Bernard
Butter, Zucker, Vanilleeis 7,90 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 9,80
La Bernadette
Orangensaft, Zitronencreme 7,10 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 9,70
La Carnac
Apfel, Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,40 – mit Calvados 2 cl (+ 2,60) 11,00
La Délicate
Himbeeren, Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,40 – mit Himbeergeist 2 cl (+ 2,60) 11,00
La Guadeloupe
Banane, Schokolade , Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,80 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 11,40
… und viele weitere Crêpe-Gerichte
