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Warmer Ziegenkäse auf Salat
Galette mit Chorizo, Ziegenkäse und Emmentaler
Crêpe Butter Zucker mit Vanilleeis, flambiert mit Grand Marnier
24,50 Euro
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Mit Wein Begleitung
31,50 Euro
Domaine de la Frutière (Muscadet Sèvre et Maine) 0,10 Weiß
Chateau Lauriga (Cote du Roussillon) 0,10 Rot
CARTE DU JOUR
HAUPTGERICHT:
VORSPEISE
Warmer Ziegenkäse auf Salat
7,00
Bresaola Carpaccio mit Parmesan, Feldsalat, Zitronensaft und Olivenöl
10,00
Geräucherte Lachstatar mit Créme Fraiche, Gurkenwürfel und Beilagensalat
8,00
Satat „Nicoise“ mit Mais, Ei, Kapern, Oliven, Sardellen, Thunfisch, Cherry Tomaten
9,00
HAUPTGERICHT
Galette mit geraücherter Forellenfilets, Spinat, Emmentalker, Créme Fraiche, Zitronensaft und Aioli
9,50
Galette mit Spiegelei, italienischer Bratwurst mit Fenchel, Ziegenkäse und Emmentaler
9,50
DESSERT:
Crêpe mit „Caramel au Beurre Salé“, weißer Schokolade und Vanilleeis
8,00
Crêpe mit Himbeeren, wießer Schokolade und Vanilleeis
8,00
Crêpe mit karamellisierten Äpfeln, Créme Fraiche uind Zimt
8,00
LES GALETTES SPECIALITÉS
Galette mit warmem Chaumes, Roquefort oder Ziegenkäse, und Beilage Salat
9,80
Galette mit Sardellenfilets, Tomatensauce, frische Tomaten und Emmentaler
9,80
Galette „3 Fromages“ (Roquefort, Ziegenkäse und Emmentaler)
11,00
Galette mit Räucherlachs, Spinat, Créme Fraîche und Emmentaler
9,80
Galette mit Thunfisch, Tomatensauce, Emmentaler, Kapern und schwarze Oliven
9,80
… und viele weitere Galette-Gerichte
LES CRÊPES SPECIALITÉS
La Bernard
Butter, Zucker, Vanilleeis 7,90 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 9,80
La Bernadette
Orangensaft, Zitronencreme 7,10 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 9,70
La Carnac
Apfel, Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,40 – mit Calvados 2 cl (+ 2,60) 11,00
La Délicate
Himbeeren, Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,40 – mit Himbeergeist 2 cl (+ 2,60) 11,00
La Guadeloupe
Banane, Schokolade , Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,80 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 11,40
… und viele weitere Crêpe-Gerichte
