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Geräucherter Lachstatar mit Avocado und Feldsalat

Galette mit Spiegelei, Emmentaler, Schinken

Crêpe Butter Zucker, flambiert mit Grand Marnier

24,50 Euro

CARTE DU JOUR

HAUPTGERICHT:

VORSPEISE

Geräucherter Lachstatar mit Avocado und Feldsalat

8,00

Garnelenspieß in Weißwein-Honig Soße auf pikante Couscous Salat

8,00

Warmer Ziegenkäse auf Salat

7,00

Salade Niçoise, mit Thunfisch, Kapern, Sardellen, Oliven Maïs und Cherry Tomaten

9,00

Bresaola Carpaccio mit Parmesan, Feldsalat, Zitronensaft und Olivenöl

10,00

 

HAUPTGERICHT

Galette mit französischem Schweinwurst in scharfer Tomatensoße,

Emmentaler, Champignons und Zwiebel-Confit

9,00

Galette mit Matjesfilet, Spinat, Créme Fraiche, Emmentaler, Zitronensaft

und Schnittlauch

9,50

DESSERT:

Crêpe mit Caramel au Beurre Salé, weißer Schokolade und Vanilleeis

7,50

Crêpe mit Himbeeren Coulis, weisser Schokolade und Vanilleeis

7,50

LES GALETTES SPECIALITÉS

Galette mit warmem Chaumes, Roquefort oder Ziegenkäse, und Beilage Salat
9,80

Galette mit Sardellenfilets, Tomatensauce, frische Tomaten und Emmentaler
9,80

Galette „3 Fromages“ (Roquefort, Ziegenkäse und Emmentaler)
11,00

Galette mit Räucherlachs, Spinat, Créme Fraîche und Emmentaler
9,80

Galette mit Thunfisch, Tomatensauce, Emmentaler, Kapern und schwarze Oliven
9,80

… und viele weitere Galette-Gerichte

LES CRÊPES SPECIALITÉS

La Bernard

Butter, Zucker, Vanilleeis 7,90 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 9,80

La Bernadette

Orangensaft, Zitronencreme 7,10 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 9,70

La Carnac
Apfel, Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,40 – mit Calvados 2 cl (+ 2,60) 11,00

La Délicate

Himbeeren, Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,40 – mit Himbeergeist 2 cl (+ 2,60) 11,00

La Guadeloupe

Banane, Schokolade , Vanilleeis, Sahne, Mandeln 8,80 – mit Grand Marnier 2 cl (+ 2,60) 11,40

… und viele weitere Crêpe-Gerichte

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